Château Saint-Martin & Spa

Vue aérienne du Château Saint-Martin

A 15 Km de l’aéroport international de Nice Côte d’Azur se trouve le Château Saint-Martin & Spa. Niché dans un somptueux décor naturel, il marie avec élégance l’histoire et le confort moderne. Il est facilement accessible par la route ou via son héliport.

Plus de 300 oliviers centenaires ornent les 14 hectares du parc. Les amoureux du sport et de la nature pourront s’adonner aux joies du tennis sur les deux courts en terre battue, le terrain de pétanque ou encore la piscine chauffée.

L’édifice actuel fut construit en 1936 sur les bases de l’ancienne Commanderie Templière. Depuis 1994, le Château Saint-Martin & Spa de Vence est venu compléter la prestigieuse collection Oetker qui compte notamment dans ses rangs Le Bristol à Paris ou encore l’hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes.

Pour se restaurer, on trouve au Château Saint-Martin & Spa pas moins de trois restaurants tenus d’une main de maître par le Chef Jean-Luc Lefrançois :

• Le restaurant gastronomique « Le Saint-Martin » où le Chef offre une cuisine moderne basée sur des produits régionaux et locaux.
• « L’Oliveraie » : grill d’été situé dans les jardins, à l’ombre des oliviers centaines.

Décoré de fabuleuses tapisseries des Gobelins, le bar « Le Rossini » a été entièrement rénové en 2013. On peut y déguster cocktails, breuvages rares et thés.

Les amateurs de vins seront comblés au Château Saint-Martin & Spa avec la présence d’un club œnologique « Les Canthares » dirigé par Géraud Tournier, Chef Sommelier et Meilleur élève sommelier de France en 2000. Ce club se trouve dans de superbes caves aux roches apparentes.

Du côté de l’hébergement, on trouve six villas avec une terrasse panoramique où l’on peut prendre ses repas en profitant d’une superbe vue. Ces villas sur deux niveaux disposent d’une à trois chambres, d’un salon, d’une salle à manger et d’une salle de bain en marbre rose. L’hôtel dispose également de 39 junior suites décorées dans le style Louis XV et Louis XVI avec des étoffes précieuses. Chaque junior suite bénéficie d’un coin salon intégré et d’un bureau.

Le Spa Saint-Martin by Sysley avec ses cabines creusées dans la falaise, son hammam et son spa, ce sont plus de 400 m² dédiés à la relaxation et au bien-être. Des soins basés sur les produits de luxe de chez Sysley sont prodigués au cœur de cet écrin en pleine nature. Le Spa dispose également d’un espace beauté offrant tous les services classiques depuis la coiffure à la manucure en passant par le maquillage et la pédicure.

Piscine