Le Château Saint-Martin & Spa organise un festival de saveurs

Terrasse du Château Saint-Martin

Le Château Saint-Martin & Spa, un hôtel de luxe de la fameuse Oetker Collection, est une ancienne commanderie templière. Elle offre une vue exceptionnelle sur la Côte d’Azur.

Cet hôtel est bien connu pour l’excellence de sa gastronomie, orchestrée par le Chef Franck Ferigutti. Après une saison réussie à « L’apogée » à Courchevel, Franck Ferigutti est venu au Château Saint-Martin & Spa où 3 restaurants sont disponibles pour le plaisir des gourmets :

• Le Saint-Martin : cuisine gastronomique basée sur des produits locaux et régionaux.
• Le 180° : brasserie offrant une cuisine créative.
• L’Oliveraie : dans le jardin, à côté de la piscine, restaurant de saison offrant des saveurs du soleil.

Durant les mois de Mai et Juin 2014, le Château Saint-Martin & Spa a préparé un programme d’événements spéciaux :

• Vendredi 16 Mai 2014 : dégustation de fromages avec Philippe Caillouet, maître fromager affineur et Meilleur Ouvrier de France, accompagnée d’une sélection de vins préparée par Géraud Tournier, Chef Sommelier. Cette session de dégustation sera suivie d’un dîner préparé par Franck Ferigutti, Chef exécutif au Château Saint-Martin & Spa.
• Jeudi 29, Vendredi 30 et Samedi 31 Mai 2014 : Vineet Bhatia, premier chef Indien à avoir reçu une étoile, chef du restaurant londonien « Le Rasoi », offrira un voyage enchanteur au coeur de l’Inde au travers de sa cuisine haute en couleurs.
• Jeudi 26, Vendredi 27 et Samedi 28 Juin 2014 : Antoine Perray, chef du restaurant « Le Namaskar » à Marrakech, se joindra à Franck Ferigutti pour préparer une cuisine orientale raffinée.

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