Que diriez-vous de vous retrouver un après-midi pour savourer un tea time dans l’un des plus emblématiques hôtels de Paris? Situé dans le Triangle d’Or de la capitale, Avenue George V, à deux pas de l’Arc de Triomphe et de l’Avenue des Champs Elysées, le Prince de Galles est the place to be!
Qu’il pleuve ou que le soleil brille, deux atmosphères s’offriront à vous, avec pour points communs un somptueux style Art Déco au raffinement extrême et un sens du service impeccable et souriant. Que vous soyez confortablement installés au Bar Les Heures ou dans Le Patio, le cadre est propice aux longues conversations et à la contemplation des lieux. Oui, nous sommes tombés (ou retombés) amoureux de cette demeure de luxe, à la fois superbe, singulière et intime.
Pour en revenir à notre expérience, nous avons choisi de prendre le thé dans Le Patio. Il s’agit de la cour intérieure de l’hôtel magistralement rénovée avec sa célèbre mosaïque d’époque courant le long de sa façade et de ses colonnes. Plusieurs salons y sont disposés entre les arbustes et palmiers, les arcades ombragées ou la terrasse en teck à ciel ouvert. C’est ici un véritable havre de paix, hors du temps, niché dans les plus beaux quartiers de Paris.
Notre choix s’est arrêté sur la formule L’Heure du thé à l’Anglaise. Il s’agit d’un assortiment de mets salés et sucrés pour accompagner le thé. Ceux-ci étant réalisés à la minute, leur fraîcheur est exquise. Nous avons tout particulièrement adoré le croque monsieur revisité en forme d’escargot (incroyable), la tartelette citron vert meringuée à la pâte sablée extra-fine et son côté fondant-acidulé, la mousse au chocolat sous sa coque en dôme et la variété de cakes dont le citron et son quartier confit. Des délices! Ceci est une jolie occasion de découvrir les réalisations imaginées par les talentueux Chef Exécutif Stéphanie Le Quellec et Chef Pâtissier Yann Couvreur.
Le raffinement est poussé jusqu’aux petits pots de confitures et miel signés Le Prince de Galles qui accompagnent les scones, les friandises artisanales et la vaisselle spécialement réalisée pour l’hôtel.
Vous l’aurez compris, en plus d’être un hôtel 5 étoiles d’exception, le Prince de Galles est aussi une adresse de premier choix pour les parisiens et les visiteurs de passage sur la capitale souhaitant se retrouver dans un cadre chic et empreint d’histoire dans le Triangle d’Or de la capitale.
Coordonnées
75008 Paris
France
Numéro de téléphone : +33.1.53.23.77.77