C’est dans l’ambiance des fêtes de Noël que nous sommes allés prendre le tea time de l’hôtel Le Meurice à Paris. Ce palace emblématique fait face au jardin des Tuileries, à deux pas de la place Vendôme, de la rue Saint-Honoré et du musée du Louvre. Plus exactement, vous franchirez son seuil sous les arcades de la rue Rivoli après avoir admiré de jolies vitrines comme celle d’Angelina et sa pièce montée de macarons.
Dès l’entrée, vous serez séduit par le décor grandiose des lieux reflétant la quintessence de l’élégance à la française. La magie se poursuit au cœur du restaurant Le Dali où le thé est servi. Ici, luxe et touches audacieuses se marient avec panache! Au delà de sa superbe, le lieu est extrêmement chaleureux. La pièce est sertie d’un écrin de miroirs et de colonnes majestueuses, s’épanouissant sous une impressionnante toile de 145 m² imaginée par Ara Starck. Les teintes ocre et or subliment cette atmosphère chaleureuse où des œuvres exclusives de Salvador Dali sont exposées.
Nous avons donc opté pour une formule tea time, servie chaque après midi entre 15h30 et 18h00 au Dali. Ceux qui le souhaitent peuvent le déguster accompagné d’une coupe de champagne.
La formule tea time du Meurice est joliment présentée sur un serviteur trois étages de style contemporain, s’intégrant parfaitement au décor des lieux. On y trouve une sélection de finger sandwichs, de scones et de pâtisseries. Les boissons chaudes, confitures artisanales et la crème sont présentées sur un plateau d’argent.
Comme vous pouvez le voir ci-dessous, la porcelaine avec ses variations de couleurs et ses motifs boisés est magnifique. Ces exemplaires sont issus de la collection de la célèbre maison Bernardaud, une référence en la matière. L’argenterie brille également de tout son éclat. Tout est là pour sublimer l’agréable dégustation qui nous attendait.
Pour ce tea time d’exception, commençons par le commencement, à savoir, la partie salée. Il s’agit de finger-sandwichs parfaitement choisis. La première chose qui nous a conquis dans ces petits sandwichs, c’est la qualité du pain et leur toasté, vraiment parfait! Ensuite, pour les goûts, tout y est : tomate mozzarella et pesto, saumon, foie gras, jambon pata negra. Un vrai délice : finesse, saveur et produits de haute qualité, tout y est! La partie salée est donc très réussie, une très bonne mise en bouche avant le festival des saveurs du sucré!
Pour le sucré, un large assortiment de pâtisseries est proposé. En plus d’être délicieuses, elles sont très jolies à regarder : de vrais bijoux. Pour exemple, « la poire » n’est pas un vrai fruit miniaturisé, mais bel et bien une reproduction finement chocolatée poussée jusque dans les mini-aspérités de sa peau. Son cœur est garni d’une mousse de poire qui, une fois en bouche, donne réellement l’impression d’avoir croqué la pulpe du fruit : surprenant! On est vraiment ici dans le très haut de gamme, un vrai travail d’orfèvre. Et pour le goût de l’ensemble de l’assortiment, que dire, une véritable explosion en bouche. La petite religieuse et la tarte au citron sont également très réussies.
Ici, même les scones classiques et muffins sont raffinés. A la fois légers et raffinés, vous vous régalerez comme nous avec les confitures artisanales qui les accompagnent. Celles-ci sont présentées dans la même porcelaine fine et accompagnées de délicates cuillères en argent.
Palace oblige, régulièrement, on viendra vous offrir quelques sucreries supplémentaires. Cela commence par un kouglof, bien entendu délicieux. Mais également des marrons glacés artisanaux ou encore des cookies et de mendiants aux deux variétés de chocolat. Encore une fois : la perfection! Et comme vous serez comblés d’une telle générosité, vous aurez tout le loisir d’emporter chez vous les quelques douceurs que vous n’auriez pas dégustées sur place.
Après cela, pourquoi ne pas prolonger ce moment privilégié dans un autre décor, celui du Bar 228, tout aussi somptueux, intimiste et feutré. Car, à n’en pas douter, la magie de ce palace emblématique agit déjà. Voilà l’occasion de découvrir une autre ambiance à la fois cosy et feutrée, avant de revenir au Dali pour un dîner intime dans une ambiance chic et décontractée ou encore au restaurant étoilé Le Meurice pour un repas d’exception.
Le tea time du Meurice trouve bonne place dans notre sélection de tea time d’hôtels à Paris.