Tea-time au Palace Park Hyatt Paris-Vendôme

Illustration du menu au Park Hyatt Paris-Vendôme

C’est au cours d’un après-midi d’été que nous nous sommes rendus au Palace Park Hyatt Paris-Vendôme à Paris pour y déguster un goûter à l’heure du thé. C’est l’un des tea time que nous avons sélectionné comme l’un des meilleurs tea time à Paris.

L’hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme s’inscrit dans le cercle exclusif des palaces parisiens. Il jouit d’un emplacement de rêve au 5 rue de La Paix, à deux petits pas de la prestigieuse place Vendôme, écrin des plus beaux joailliers.

Derrière son imposante façade classée, qui abrita jadis un haut lieu de la Haute Couture Française, l’hôtel dévoile un décor aussi audacieux que raffiné. Dans ce cadre chaleureux luxueusement contemporain enveloppé de pierres de taille, sont régulièrement exposées des œuvres d’art.

Le thé est servi au bar de La Cheminée et peut être pris, soit très confortablement autour de la dite cheminée, soit dans la cour intérieure de l’hôtel.

Comme le temps le permettait, nous nous sommes laissés guider vers la Terrasse. Celle-ci est un véritable havre de paix. Très jolie, elle est arborée de petits conifères taillés, d’une haie et d’arbustes. La cour peut-être utilisée été comme hiver grâce aux plaques extérieures chauffantes qui sont discrètement disposées autour de chaque table.

: Façade de la cour intérieure

: La Terrasse

Le bar La Cheminée du Park Hyatt Paris-Vendôme

Notre choix s’est arrêté sur deux formules : celle des Tartines Salées au Pain Bio Moisan pour débuter, puis celle du Goûter de la Cheminée pour une Personne.

Ces sélections sont particulièrement savoureuses. L’assiette de tartines salées est composée de canapés au foie gras, à la pata negra, au saumon humé, vieux comté et légumes. Ces tranches fines de pain bio Moisan toasté mettent parfaitement en valeur les différentes saveurs.

Le Gouter de la Cheminée est un assortiment de pâtisseries fines et de douceurs sucrées surnommées : Gâteau de Voyage au Chocolat & à l’Orange, Tartelette aux Fruits Rouges & à la Vanille, Finger aux Noisettes & aux Epices Indiennes, Ecume de Yaourt & Mangue, Cake Moelleux au Citron et crème Chantilly. Pour parfaire ce petit festin, de succulentes madeleines ont accompagné nos boissons.

Concernant ces dernières, la Cheminée du Palace Park Hyatt Paris-Vendôme propose toute une gamme de rafraichissements détoxifiants. Ces boissons sont d’audacieux cocktails de fruits et/ou de légumes aussi surprenants que bons!