L’hôtel de luxe St Regis de Dubaï a ouvert ses portes en 2015 sur Sheikh Zayed Road à l’endroit de l’ancien hôtel Metropole qui fut le premier hôtel de Dubaï. L’hôtel St Regis de Dubaï est un hôtel Starwood, St Regis étant l’une des marques haut de gamme de Starwood avec la Luxury Collection. Le St Regis se trouve juste à côté du canal de Dubaï dans le complexe d’Al Habtoor City avec deux autres hôtels Starwood : le W Dubaï Al Habtoor City et le Westin Dubaï Al Habtoor City.
On retrouve dans l’architecture du St Regis de Dubaï le style Beaux-Arts mis en œuvre dès l’origine au St Regis de New York par la Famille Astor au début du 20e siècle. Au-delà de l’architecture, c’est une tradition faite de luxe raffiné et d’un haut niveau de service qui se perpétue depuis plus d’un siècle dans les hôtels St Regis dans le monde et se décline donc ici tout naturellement avec le St Regis de Dubaï. Ceci se traduit notamment par la présence d’un majordome disponible 24h/24 pour répondre aux moindres demandes de la clientèle.
Les hôtes de l’hôtel St Regis ont un grand choix de chambres et de suites en fonction de leurs besoins et de leur budget. Néanmoins, dès la première catégorie, la chambre Deluxe, un grand espace est au rendez-vous puisqu’elle occupe 55 m². Tout en haut de la gamme, on trouve la Royal Suite avec 3 chambres et sa piscine privée qui s’étend sur 913 m²! Outre la Royal Suite, l’hôtel dispose également de l’unique suite Bentley de tout le Moyen Orient. Cette suite combine le glamour de la marque Bentley avec l’élégance des hôtels St Regis. Ce sont au total 182 chambres et 52 suites soit 234 clés où les clients peuvent profiter du haut niveau de confort offert par l’hôtel avec par exemple le lit signature St Regis mais aussi de magnifiques salles de bains en marbre.
Le Spa Iridium de l’hôtel s’attache à offrir une expérience à part avec notamment un rituel signature au thé. Il dispose d’espaces séparés pour les femmes et les hommes avec hammam, sauna et un total de 6 salles de soins.
L’hôtel St Regis propose pas moins de 8 expériences différentes pour se restaurer :
- J&G Steakhouse : restaurant signature proposant d’excellentes viandes et des produits de la mer.
- Le Roof Gardens : situé sur le toit de l’hôtel entre les deux piscines, on peut y prendre un repas au milieu d’une végétation luxuriante.
- Le salon Sidra : situé juste à côté du grand escalier, on peut y prendre le tea time en profitant de la vue sur les jardins.
- Le Café Fleuri : café reprenant les codes des cafés parisiens.
- Le Patio : autre café à la française, en extérieur cette fois.
- La Brasserie Quartier : bistrot à la française offrant une carte moderne reprenant les classiques de la brasserie.
- Bar à champagne : venez apprécier les meilleurs champagnes dans une ambiance conviviale. Chaque soir, vous pourrez assister au rituel du sabrage de la bouteille de champagne par le sommelier.
- St Regis Bar : bar feutré où l’on peut siroter des cocktails personnalisés.
Autour de l’hôtel St Regis, vous pourrez découvrir de nombreuses attractions de Dubaï comme le Dubaï Mall et le Burj Khalifa qui se trouvent à quelques minutes de là. Le Dubaï Mall est également le lieu idéal pour acheter des souvenirs de Dubaï.
Il est possible d’organiser des réunions et des événements dans l’une des six salles de réunion de l’hôtel mais aussi dans la magnifique salle de réception de 800 m². Les jardins paysagers de l’hôtel sont également privatisables pour des événements en plein air.
L’hôtel St Regis se trouve à une vingtaine de minutes en voiture de l’aéroport international de Dubaï. A noter que l’hôtel dispose également d’un héliport privé.