A 20 minutes en voiture de l’ouest parisien, nous arrivons dans un cadre au dépaysement le plus total. Après avoir traversé les belles allées bordées de platanes taillés à la verticale et les façades de pierres, nous voici Boulevard de la Reine, là où se situe l’hôtel. Un grand portail dans l’esprit de celui de l’entrée du Parc du Château de Versailles donne déjà une idée de l’élégance des lieux.
L’arrivée
Des voituriers se chargent de stationner la voiture. Dès le seuil franchi, l’entrée dans l’antre de l’hôtel est majestueuse. Le parfum spécialement imaginé pour l’endroit se mêle à celui des lys qui ornent le lobby. D’ici, on peut apercevoir en enfilade la lumineuse galerie et son sol carrelé de noir et blanc, ses lustres, œuvres d’art et salons de velours vert.
Dans l’intimité du salon de réception, un rafraîchissement est mis à disposition de la clientèle. Il s’agit d’un délicieux cocktail de jus de poire, pomme et rose, dont la Reine Marie-Antoinette, parait-il, était friande.
La chambre Deluxe Vue Parc
Une fois les formalités accomplies, une réceptionniste nous a accompagnés jusqu’à notre chambre. La 403 se situe au quatrième étage du Trianon Palace et offre une superbe vue sur le Parc du Château de Versailles, depuis l’allée dite « des moutons ». Le cadre est plus que charmant. De ce point de vue, on peut admirer un vaste aperçu du Parc, les allées, les bois, un pré où broutent des moutons et le jardin potager à la française de l’hôtel. Et lorsque le temps le permet, de très beaux couchers de soleil sur la nature peuvent y être admirés, événement que nous n’avons pas manqué!
En guise de bienvenue, des douceurs telles que bonbons signés Gordon Ramsay, une bouteille d’eau plate, une d’eau pétillante ainsi que des fruits et couverts appropriés étaient disposés sur une petite table tête à tête.
Spacieuse, la chambre est dotée de deux ouvertures sur l’extérieur, dont une en porte fenêtre avec rambarde en fer forgé, d’un coin bureau, un téléviseur à écran plat posé sur la cheminée de marbre, une grande armoire en miroir en forme de V dissimulant le minibar et une bouilloire électrique. Le sol est recouvert de moquette et un grand dressing permet de ranger les bagages. La signature Hilton apporte une note contemporaine à l’ensemble. Les détails d’origine sont restés, telles que les angelots sculptés, les moulures 1900 et la cheminée en marbre.
La chambre est très bien équipée avec le nécessaire pour une infusion ou un café par exemple. Un soin particulier a été apporté à la literie. Le lit mesure 2 mètres de large. Son confort est accentué par un sur-matelas. Il y a 3 oreillers moelleux de taille rectangulaire. Les draps sont en satin de coton et finement brodés des initiales Waldorf Astoria Collection, enseigne dont fait partie le Trianon Palace.
La salle de bain est carrelée d’une jolie mosaïque noire et blanche évoquant des esquisses de roses. Elle dispose d’une vasque, d’un miroir de beauté, d’une vaste baignoire et de toilettes séparées. Les dames apprécierons l’éclairage flatteur pour se maquiller… Le système de chauffage s’effectue par le sol. Les produits de courtoisie sont de la Maison Salvatore Ferragamo. Un couloir en parquet la dessert, permettant ainsi une très bonne insonorisation de la chambre depuis les parties communes.
La restauration
Le soir, nous sommes allés dîner au restaurant La Véranda. Comme son nom peut le laisser supposer, le décor est particulièrement bucolique. Les grandes baies donnent sur le pâturage des moutons et le potager de l’hôtel. Le paysage de campagne chic est un joli écrin pour l’élégance des lieux : moulures, banquettes damassées, lustres à pampilles, miroirs, carrelage rutilant et arbustes en pot. Nous avons été placés sur une table duo donnant directement sur la nature et le soleil préparant son coucher. La deuxième bonne surprise, fut la cuisine! Nous avons choisi la bavette cuite avec une sauce au Marsala (celle-ci fut au-delà de toute attente quant à la tendresse, la présentation et la mariage des saveurs) et le tartare de bœuf à l’italienne (très frais avec son accompagnement d’avocat, mozzarella buffala, frites et pain divinement toasté à l’huile d’olive). Pour le dessert, les fraises frappées à la pêche accompagnées d’un sorbet yuzu-menthe sont un délice avec une mention spéciale pour le surprenant sorbet qui révèle le parfum des feuilles de menthes comme le ferait le meilleur des thés marocains. La cuisine, le lieu et la prévenance de nos hôtes nous ont fait passé un excellent moment.
Le petit déjeuner se tient dans le restaurant La Véranda également, permettant ainsi de redécouvrir l’endroit sous une luminosité différente. Le buffet, disposé dans la galerie, est généreusement assorti. Chacun peut se composer le petit déjeuner idéal : différentes variétés de pains et de viennoiseries, fruits frais, laitages, jus de fruits frais, saumon, charcuteries, fromages, saucisses, pommes de terres… Les crêpes et omelettes sont réalisées sous vos yeux. Un buffet spécial est dédié aux enfants avec assortiment à leur hauteur pour choisir comme les grands.
Le Dimanche midi, nous avons pris un en-cas sur la terrasse du Galery-Bar. C’est le moment idéal pour profiter d’un ensoleillement maximal. Ponctuée d’arbustes en pots et de salons confortables, c’est un endroit très agréable où il est bon de paresser en admirant la superbe façade de l’hôtel et les pins du jardin. Ayant bien profité du petit-déjeuner, nous avons juste testé l’assiette de tapas et un café (accompagné d’un macaron). Cette assiette présente un très joli assortiment de saveurs d’Orient et d’Occident : foie gras, tapenade, nem, saumon fumé et samoussa. Le personnel est ici aussi très attentif.
Les activités
Le Samedi, nous sommes allés à la piscine. Celle-ci est très vaste, et bénéficie de la lumière du jour au moyen de larges baies sur le solarium et d’un atrium. Elle se situe sous le jardin. De nombreuses chaises longues sont disposées tout autour.
De là, chacun peut avoir accès au hammam et au sauna. Une fontaine d’eau fraîche est mise à disposition. Pour les personnes résidant du côté « Pavillon », un couloir souterrain les mène à cet endroit. Pour celles qui logent au « Château », le chemin est particulièrement agréable, puisque l’on traverse le Spa Guerlain.
Se promener dans les jardins qui entourent le domaine est très agréable, particulièrement en longeant le pré des moutons. Ceux qui souhaitent une marche plus longue ont un accès direct au Parc du Château de Versailles, le Trianon Palace en faisant quasi-partie. La localisation de l’hôtel est idéale. Il se situe en plein cœur de l’une des plus belles vitrines de la France.
Pour ceux qui le souhaitent, l’hôtel dispose de deux terrains de tennis et prête les raquettes. Lors de notre séjour, une exposition Bentley était présente, surenchérissant le côté prestigieux des lieux en exhibant des modèles des années 20 à nos jours.
Conclusion
Nous avons passé un très agréable moment dans un cadre à la fois très chic, bucolique et chargé d’histoire. J’ai particulièrement aimé le restaurant La Véranda, tant pour la cuisine que pour le cadre et la terrasse de l’hôtel. Je reviendrai avec plaisir prendre le tea-time où sont servis d’appétissantes pâtisseries, macarons et le thé Marie-Antoinette édité par la Maison Nina. Par manque de temps, nous ne l’avons pas fait, cela sera l’occasion de revenir lors des beaux jours, pour passer un après-midi royal à la campagne.