Le domaine de la Chartreuse du Val Saint-Esprit à Gosnay
La Chartreuse du Val Saint Esprit est un hôtel de luxe situé dans le nord de la France à Gosnay, tout proche de la ville de Béthune. Il appartient au cercle prestigieux des Small Luxury Hotels of the World.
La propriété a été brillamment rénovée dans le domaine historique du 19e siècle de la Chartreuse. C’est le seul endroit où deux chartreuses aient été construites. Empreint d’histoire et guidé par l’excellence, le lieu est une élégante demeure française de charme en un écrin de campagne.
La Chartreuse du Val Saint-Esprit
La jolie cours pavée
Arrivée à l’hôtel
Nous sommes arrivés à l’hôtel par un samedi après midi ensoleillé. Il est très simple de s’y rendre étant donné que le domaine se situe à 5 minutes de la sortie d’autoroute de Béthune (à 2 heures de Paris). Le charme opère dès l’instant où l’on entre dans la cours pavée et que l’on aperçoit la belle façade claire en pierre de la Chartreuse.
Nous avons été chaleureusement accueillis par la réceptionniste et directement escortés dans notre chambre à une extrémité de l’hôtel. Elle nous a interrogé pour savoir à quelle heure nous souhaiterions dîner et nous a montré quelques points à connaître à propos de la chambre (TV, WiFi, chauffage, minibar, etc…).
Couloir à la décoration historique
L’atmosphère chaleureuse de l’hôtel
La chambre
Nous avons séjourné dans une chambre deluxe qui est la plus haute catégorie de chambre, juste en dessous de la suite. L’espace se compose d’un couloir desservant la salle de bains sur la gauche pour mener à la grande chambre.
La décoration est à la fois chaleureuse, confortable et élégante, bien en rapport avec le reste de l’établissement. On peut voir qu’un grand soin a été apporté pour que les convives se sentent comme des rois dans leur château. Voici, à juste titre, une opportunité unique de vivre la vie de château!
Deux grands placards dans le couloir permettent de disposer ses affaires et ses bagages. Le minibar et quelques verres sont également rangés là.
Entée de la chambre Deluxe
La chambre est très grande avec une jolie vue sur le jardin et une partie de la chartreuse historique. Là, on découvre une table avec deux chaises, un grand lit, un grand fauteuil et un téléviseur à écran plat astucieusement dissimulé dans une armoire. Lorsque l’on allume la télévision, on peut voir un petit film décrivant l’hôtel, ce qui constitue une bonne introduction.
La tradition se mêle harmonieusement aux exigences d’aujourd’hui. Le Wifi fonctionne parfaitement et très simple à utiliser (juste un identifiant/mot de passe à entrer). Le chauffage peut être allumé ou éteint facilement (aucun verrou ou combinaison magique pour le faire fonctionner).
La Chambre Deluxe
Lit grand format
Dosseret de lit en soie
La salle de bains dispose de tout le confort que l’on peut rechercher pour se détendre avec une grande baignoire, une douche séparée, deux vasques et un grand miroir. Les WC sont séparés. Le tout est habillé d’une jolie mosaïque en céramique. Ici, vous apprécierez pouvoir disposer votre nécessaire de toilette sur les grands espaces en marbre.
Des serviettes moelleuses siglées sont disposées sur un chauffe serviette. Deux peignoirs de qualité et des chaussons vous attendent pour parfaire ces moments de détente. On se sent vite comme chez soi!
Le bain est prêt! Veuillez ne pas déranger!
Peignoir siglé
Restauration
Commençons par le petit déjeuner, disponible dans le cadre magnifique du restaurant Le Robert II. Il se présente sous la forme d’un généreux buffet avec des options préparées à la demande. Un grand choix est offert : saumon, charcuterie, viennoiseries faites maison, plusieurs sortes de pains, miels et confitures faits maison, céréales, fruits, yaourts, etc… Tout est là et la qualité est parfaite. Nous avons particulièrement apprécié les viennoiseries et le miel. Le miel, disponible à la vente, est certainement le meilleur que nous n’ayons jamais goûté!
Nous avons choisi une table donnant sur le parc. Un moment parfait pour commencer la journée!
Généreux buffet du petit déjeuner au restaurant Le Robert II
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- Viennoiseries
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- Fruits frais
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- Buffet du petit déjeuner
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- Table du petit déjeuner
Vue sur le parc depuis notre table
Venons en au bar! Situé juste à côté de la réception, il offre des fauteuils et des canapés en cuir très confortables. Et quand je dis confortable, ils le sont vraiment! On pourrait y rester des heures! Il y a également une grande cheminée d’un côté. La décoration est très feutrée et cosy, faite de bois et de couleurs chaudes. Le barman, Thierry, est très sympathique. Il a de délicieux cookies dans sa boîte secrète (peut être n’aurais-je pas dû partager son secret…) et un grand choix de thés. Nous avons vraiment apprécié y passer du temps, l’endroit est vraiment calme et Thierry fera tout son possible pour vous assurer de passer un moment agréable.
Tea time au bar de La Chartreuse
Théière en fonte et jolie porcelaine Bernardaud
Enfin, nous avons dîné au Robert II, le restaurant gastronomique de la Chartreuse Val Saint Esprit. Les mots me manquent pour exprimer combien nous avons aimé ce dînert. Pour être factuel, il est dans le top 3 des meilleurs restaurants que l’on puisse trouver dans les 150 Kms autour de Béthune.
Le Bar
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- Cheminée
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- Table au Robert II
Le restaurant gastronomique Le Robert II
Activités
Un grand nombre d’activités sont disponibles à La Chartreuse du Val St Esprit. On peut jouer au tennis sur les 2 courts disponibles. Des bicyclettes sont aussi disponibles si vous souhaitez faire une balade dans la campagne.
Je recommande vivement de prendre le temps de visiter le jardin potager. Je n’en avais jamais vu comme celui-ci auparavant. Il est très bien entretenu avec une grande diversité. On peut sentir le parfum des plantes et des légumes dans les allées. C’est un endroit très paisible. On imagine aisément à quel point la cuisine servie au Robert II peut être élaborée avec amour en voyant la taille et le degré d’entretien du jardin potager.
Le musée du Louvre de Lens, ouvert en 2012, est non loin de l’hôtel (à moins de 30 minutes en voiture). Béthune avec sa Grand Place d’inspiration espagnole et son Beffroi typique ne sont qu’à 10 minutes de Gosnay.
Vue sur le parc de La Chartreuse
Extérieurs de la Chartreuse du Val Saint Esprit
Jardin potager à la Française
Jardin à la Française du domaine de la Chartreuse
Conclusion
Nous avons passé un séjour très agréable à La Chartreuse Val St Esprit de Gosnay. C’est vraiment un endroit très spécial. Le service est vraiment de très haut niveau avec un personnel à la fois professionnel et gentil. L’établissement est facile à rejoindre depuis Lille et Paris mais aussi Londres en faisant ainsi un endroit pratique pour un moment de détente.
Lorsque l’on vit en ville, c’est toujours agréable d’avoir l’opportunité de sortir de la foule pour apprécier le calme de la campagne. La Chartreuse Val St Esprit est l’endroit idéal pour cela. Une chance de pouvoir apprécier La Vie de Château.
Roses Botticelli dans le jardin
Grand Place de Béthune et son Beffroi
