Qui es-tu Nathalie?
Je suis une Québécoise vivant dans la région de Montréal. Je travaille en freelance dans le milieu des communications, comme journaliste pigiste notamment. Je suis une passionnée de voyage, mais également d’histoire, de culture et de gourmandises. Je me qualifie de « nomade sédentaire », car j’aime bien aussi le cocooning (et le Québec s’y prête bien !), ne m’imaginant pas toujours sur la route.
Peux-tu nous parler de ton blog « Une porte sur deux continents »?
Le concept de mon blog est de présenter mes endroits coups de cœur de l’Amérique du Nord où je réside à l’Europe où je voyage souvent. C’est un blog tourné vers la bonne humeur, les découvertes et plaisirs, petits et grands. Créé à la fin 2011, il a grossi peu à peu et m’a ouverte à plusieurs opportunités. Je souhaite pouvoir encore longtemps voyager grâce à lui et y partager mes expériences avec une communauté passionnée comme moi de voyages.
Quelles sont tes destinations favorites quand tu voyages?
Le sud de la France, la Grèce, la Suisse, la Belgique, l’Italie et Londres, encore et toujours. Je souhaiterais découvrir d’autres pays prochainement comme l’Irlande et la Hollande. Je voyage beaucoup au printemps ; période que je trouve assez idéale pour visiter justement tous ces pays avant la cohue et la chaleur de l’été.
Quels sont tes critères dans la sélection d’un hôtel sur une destination?
Mon premier réflexe quand je choisis un hôtel c’est de lire l’avis des clients sur des sites comme TripAdvisor. S’il est bien noté, je regarde ensuite bien sûr sa localisation (quartier, proximité d’une station de métro, etc.), mais aussi ce qu’il a d’original. Je cherche toujours à découvrir des hôtels de caractère avec un style particulier ; un hôtel qui sort du lot. L’important pour moi est de vivre une expérience spéciale. Mon choix se porte donc souvent sur des hôtels boutiques plus que des chaînes.
Quels sont les critères importants pour toi lors du choix du type de chambre dans un hôtel?
L’espace compte beaucoup pour moi dans le sens d’une chambre bien pensée, pas nécessairement immense, mais fonctionnelle et confortable. Une vue est toujours la bienvenue, sans compter la connexion Internet, incluse, préférablement.
Quelle est la meilleure expérience hôtelière que tu aies jamais connue?
The Apartments by the Sloane Club! Ce n’est pas un hôtel à proprement parler, mais ce n’est pas seulement un appartement non plus. À vrai dire, c’est le meilleur des deux mondes, puisque les mêmes services qu’un hôtel 5 étoiles sont proposés. Situés dans le quartier de Chelsea à Londres, ces appartements sont époustouflants. J’ai été accueillie par une bouteille de champagne et un panier de bienvenue. C’est une merveilleuse impression d’avoir son propre appartement à Londres même seulement pour 24h, en plus pour le prix d’une chambre dans bien d’autres hôtels de la capitale.
Sloane Club
Quel est l’hôtel où tu rêverais de passer une nuit?
The Ashford Castle en Irlande! Non seulement le cadre est sublime, il fait partie de la collection d’hôtels du groupe Red Carnation en qui j’ai une entière confiance après avoir découvert quelques-uns de leurs établissements londoniens.
Quels sont tes hôtels préférés?
Tous les hôtels dont je parle sur mon blog m’ont fait vivre d’heureuses expériences. C’est donc très difficile de choisir, mais je dirais que j’ai été particulièrement conquise par la Villa Madame à Paris, une adresse confidentielle au cœur de Saint-Germain-des-Prés avec le meilleur petit-déjeuner parisien à mon avis. J’ai également passé de très bons moments au Egerton House Hotel de Londres où le personnel est très charmant.
Egerton House
Et les restaurants d’hôtels, lesquels as-tu préférés?
Je dois dire que le restaurant The Winter Garden du Landmark à Londres était sensationnel tant pour la qualité de ses plats, le service attentionné que pour le cadre tout simplement grandiose. Toujours à Londres, j’ai également beaucoup apprécié le restaurant Evoluzione de l’Hôtel Xenia pour sa cuisine raffinée et diététique, parfaite en voyage!
Winter Garden
Quel est l’hôtel où tu as le mieux dormi?
Au Hidden Hotel de Paris, dans une chambre très douillette et reposante. Pourtant à deux pas des Champs-Élysées, on n’entendait pas de bruit. Conçus par Coco-Mat, les matelas de cet hôtel boutique 4 étoiles sont en fibre de noix de coco. On y dort donc vraiment très bien!
Hidden hotel
Quels sont les services ou attentions inattendus que tu as particulièrement appréciés?
L’hôtel Fouquet’s à Paris réserve vraiment à sa clientèle plusieurs prestations privilégiées comme le mini-bar gratuit ainsi que le champagne et les gourmandises à l’arrivée. En plus, un butler est à la disposition de chacun des clients, 24h/24. C’est vraiment un service personnalisé assez unique. Par contre, ce n’est pas nécessairement dans les palaces et les hôtels 5 étoiles que l’on se fait le plus chouchouter. Je pense par exemple à l’Hôtel Xenia de Londres (4 étoiles) où j’ai été très gâtée. De retour dans ma chambre le soir venu, un magnifique plateau de fruits m’attendait avec des mignardises. Cet endroit a vraiment le sens de l’hospitalité d’où l’excellent choix de son nom.
Fouquet’s Barrière
Quel est ton programme de fidélité préféré pour les chaînes d’hôtels?
Je n’en ai pas pour l’instant comme j’opte la plupart du temps pour des hôtels boutiques.
