Le Therasia Resort Sea & Spa, hôtel 5 étoiles membre du prestigieux Small Luxury Hotels of the World, se situe sur une l’île de Vulcano au cœur de l’archipel des îles éoliennes au large de la Sicile en Italie.
Porto di Levante – Port de Vulcano
Pour rejoindre l’hôtel, il faut prendre l’avion jusqu’à Catane. Ensuite, on rejoint Milazzo au nord de la Sicile. Puis l’accès à l’île de Vulcano se fait en hélicoptère ou en bateau depuis Milazzo. Dès l’arrivée sur le port de Vulcano, le charme opère : ici, le temps semble s’être arrêté. Une navette gratuite vous amène en quelques minutes au nord de l’île où se trouve l’hôtel.
Arrivée à l’hôtel
Le dépaysement est total. Entouré d’une nature luxuriante et de plages de sable noir, l’hôtel surplombe la Méditerranée, les îles et les rochers affleurant la mer. Le calme y est absolument saisissant.
Therasia Resort & Spa
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- Les salons intérieurs
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- Le lounge sur la terrasse
L’ïle de Lipari en face du Therasia Resort
Vue sur le Stromboli
La Chambre
Tout comme l’architecture de l’hôtel, la chambre fait écho à la naturalité extérieure. L’artisanat local y tient une place importante.
La salle de bain est carrelée de mosaïques d’un bleu éclatant. La vasque est insérée dans de la roche volcanique.
La chambre est décorée de teintes douces et chaleureuses laissant la part belle aux bleus du ciel et de la mer. L’authenticité des matériaux se marie harmonieusement avec tout le confort que l’on peut attendre d’un établissement de prestige : lit de 2 mètres, grande télévision à écran plat, minibar gratuit, coin bureau, dressing avec tongs, chaussons et sac de plage siglés…
Selon l’orientation de la chambre, celle-ci ouvre sur une terrasse orientée soit sur les jardins, soit la piscine et la mer. La notre donnait sur la mer et la piscine avec des vues imprenables sur de spectaculaires couchers de soleil.
Un second service en chambre est effectué dans la soirée tandis que vous vivez un moment magique dans l’un des restaurants du resort… C’est ce que nous allons découvrir plus tard…
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- Salle de bains – Chambre Classique
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- Lit – Chambre Classique
Vue sur le soleil couchant
Restauration
Le petit déjeuner est toujours un grand moment lorsque vous séjournez à l’hôtel.
Ici, au Therasia Resort, ce moment privilégié réunit toutes les conditions pour commencer la journée comme jamais : abondance, qualité et vue splendide!
Le petit déjeuner se présente sous la forme d’un buffet. La qualité est impressionnante, les produits sont fait maison ou proviennent de producteurs locaux : pas moins d’une trentaine de miels et de confitures, sept variétés de laits, une dizaine de gâteaux et tartes, viennoiseries, pains, charcuteries et fromages du pays, compositions salées telles que la fameuse salade sicilienne à base de tranches d’oranges finement coupées, petits oignons rouges et câpres (un délice), fruits entiers ou coupés, yaourts maison, céréales, jus de fruits frais et même champagne!
Crêpes et œufs cuisinés sont proposés à la demande. Vous aurez également la possibilité de goûter à une spécialité typiquement régionale à base de café glacé, de granité et de crème mousseuse qui se déguste en y trempant de la brioche.
Et tout cela en admirant le paysage, histoire de réaliser que vous ne rêviez pas, que les images de la veille sont bien réelles et non le fruit de votre imagination!
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- Un petit déjeuner varié
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- 7 variétés de laits frais de l’île
Petit déjeuner avec vue!
L’hôtel propose trois restaurants avec vue mer et sur les îles éoliennes: I Grusoni, L’Arcipelago et le fameux Il Cappero étoilé au Guide Michelin.
Le midi, il est très agréable de prendre une salade ou une grillade issue de la pêche du jour à I Grusoni. Vous aurez notamment l’occasion d’y déguster du homard ou encore de délicieuses pizzas.
Le soir l’Arcipelago propose les entrées sous forme d’un généreux buffet aux couleurs du soleil. Ensuite, vous pourrez choisir une viande ou un poisson du jour. Le steak d’espadon est délicieux. Enfin, les desserts se choisissent parmi les créations pâtissières du chef pâtissier des trois restaurants qui vous servira personnellement. Son tiramisu est excellent!
Le restaurant I Grusoni
Le clou de la Cuisine au Therasia Resort est Il Cappero. Ce restaurant gastronomique couronné d’une étoile au Guide Michelin ne ressemble à aucun autre. « Luxe, calme et volupté » comme l’écrivait Baudelaire auraient pu être écrit spécialement pour ce lieu.
Rien ne dénote : la nature environnante sublimée par les couchers de soleil, le souci du détail toujours en adéquation avec l’artisanat local que l’on retrouve dans le décor et la vaisselle et la cuisine sicilienne revisitée avec audace et minutie.
Vue directe sur les îles depuis Il Cappero
Nous avons été reçus comme des rois et eu le privilège d’être installés à la table du Chef, soit aux premières loges pour assister au travail du Chef Giuseppe Biuso et de son équipe à travers les baies vitrées de la cuisine.
Ce fut l’occasion de découvrir des spécialités gastronomiques de la Sicile : une cuisine solaire, le plus souvent basée sur la pêche du jour.
La cuisine ouverte du restaurant
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- Gressins
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- Entrée
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- Pâtes
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- Préparation en cuisine
Imitation parfaite de citron : mousse acidulée enrobée de chocolat blanc
Dîner à l’Il Cappero est un incontournable pendant votre séjour au Therasia. En raison de la dimension intime des lieux, il est recommandé de réserver votre table.
Pour nous, ce moment restera longtemps dans nos souvenirs, tant pour le plaisir de bouche que pour le plaisir des yeux. Un moment magique, hors du temps.
Le plus romantique des dîners en Sicile
Les activités
Vulcano est connue pour ses soins naturels. Sur l’île, à deux pas du Porto di Levente, vous avez la possibilité de prendre des bains de boue très riche en sels minéraux dans une crevasse naturelle.
Si vous préférez vous délasser plus confortablement, vous serez ravis d’apprendre que l’hôtel dispose d’un spa très complet : sauna, hammam, douches sensorielles, cabines de soins et vaste piscine intérieure chauffée à remous et cous de cygnes.
Ici aussi, les pierres de l’île font intégralement partie du décor.
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- Le sauna
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- Le bain à remous
Tout autour du Therasia, vous avez la possibilité de prendre des bains de soleil sur de confortables chaises longues disséminées un peu partout sur les différentes terrasses naturelles des jardins de l’hôtel, toujours avec les panoramas sublimes en toile de fond.
La piscine extérieure à débordement de l’hôtel donne l’impression de se baigner vers l’infini.
La piscine avec vue directe sur l’île Lipari
Vue vers l’infini
…Et des couchers de soleil à couper le souffle!
Coucher de soleil immortalisé depuis la piscine
Si vous souhaitez vous prélasser les pieds dans le sable noir, 3 plages privées sont facilement accessibles depuis l’hôtel : la plage Asino, la plage Sabbienere et l’Acque Calde.
Au vu du paradis que représente l’hôtel, vous n’aurez certainement pas envie de le quitter ne serait-ce que pour aller vous promener dans les environs.
Mais nous ne pouvons que vous conseiller d’aller visiter le reste de l’île. Il est si simple de réserver un quad, un scooter, une Mini Moke ou même une Jeep pour partir à l’aventure. Le loueur local, Paolo, viendra vous apporter votre véhicule à l’hôtel et le rechercher ensuite.
Nous avons opté pour le quad pour visiter la beauté sauvage de l’île où nous avons croisé des bufflons, chèvres et de nombreux points d’observations offrant un panorama fabuleux!
Si l’envie vous prenait de découvrir les beautés sauvages de l’île par la mer, vous pourrez louer un bateau.
Promis, lors de notre prochain séjour, nous tenterons l’ascension du volcan. Le cratère est atteignable après une promenade de 40 minutes environ. Le sentier commence non loin du Porto di Levante que l’on peut rejoindre avec la navette qui part toutes les heures depuis l’hôtel.
Le principal volcan de l’île
La campagne sauvage de l’île
La côte Italienne qui se dessine à l’horizon
Capo Grillo
Valle dei Mostri
Les chaises longues dans le jardin
Conclusion
Nous garderons longtemps le souvenir de ce fabuleux séjour au Therasia Resort & Spa. Ce séjour de quelques jours fut l’occasion de profiter d’un dépaysement total. C’est un vrai privilège de pouvoir séjourner dans cet hôtel aux paysages uniques!
Le personnel de l’hôtel est chaleureux et disponible. Vous serez rapidement familiers avec les différents visages que vous retrouverez chaque jour autour de la piscine, dans les différents restaurants et à la réception.
Le Therasia offre une beauté sauvage, si apaisante et grandiose à la fois, où le regard se pose avec sérénité vers l’infini tandis que les pieds reposent sur le sol de volcans.
Chaque soir, le ciel est différent
