{"id":7714,"date":"2014-10-06T14:26:50","date_gmt":"2014-10-06T12:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olielo.com\/?p=7714"},"modified":"2015-01-20T11:17:04","modified_gmt":"2015-01-20T10:17:04","slug":"restaurant-lor-bleu-au-tiara-yaksta-cannes-theoule-sur-mer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olielo.com\/fr\/restaurant-lor-bleu-au-tiara-yaksta-cannes-theoule-sur-mer\/","title":{"rendered":"Restaurant L’Or Bleu au Tiara Yaksta Cannes – Th\u00e9oule-sur-Mer"},"content":{"rendered":"

L’Or Bleu est le restaurant gastronomique de l’h\u00f4tel Tiara Yaktsa<\/a>. Il se trouve sur la Corniche d’Or \u00e0 Th\u00e9oule-Sur-Mer, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Cannes. Nous avons eu l’opportunit\u00e9 d’y d\u00eener durant notre r\u00e9cent s\u00e9jour au Tiara Miramar<\/a>, l’autre h\u00f4tel Tiara de Th\u00e9oule. L’Or Bleu peut \u00eatre rejoint depuis le Tiara Miramar<\/a> en 10 minutes de marche dans une rue charmante entour\u00e9e de magnifiques villas ayant une vue sur la mer. On peut aussi utiliser la voiturette conduite par le gentil voiturier de l’h\u00f4tel si l’on pr\u00e9f\u00e8re.<\/p>\n

\"Le<\/a><\/p>\n

Le restaurant L’Or Bleu du Tiara Yaktsa – Cannes<\/p>\n<\/div>\n

La premi\u00e8re chose que vous noterez en entrant au Tiara Yaktsa, c’est le raffinement des lieux. Il jouit d’une superbe d\u00e9coration Orientale o\u00f9 chaque d\u00e9tail fait \u00e9cho \u00e0 un souci de perfection. Apr\u00e8s une courte d\u00e9ambulation dans de jolis couloirs, vous arriverez dans la salle \u00e0 manger et son incroyable vue panoramique sur la mer M\u00e9diterran\u00e9e. Il y a \u00e9galement un jardin zen juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du restaurant o\u00f9 l’on peut prendre un verre \u00e0 l’ombre des palmiers juste avant de d\u00eener.<\/p>\n

Nous avons vraiment appr\u00e9ci\u00e9 le fait de pouvoir d\u00eener sur la terrasse avec une vue directe et infinie sur la mer et le massif de l\u2019Est\u00e9rel. Ce fut vraiment un moment tr\u00e8s romantique de d\u00eener dans ce cadre. On peut admirer le coucher de soleil et la c\u00f4te s’illuminer \u00e0 la tomb\u00e9e de la nuit.<\/p>\n

\"Notre<\/a><\/p>\n

Notre table surplombant la M\u00e9diterran\u00e9e et l\u2019Est\u00e9rel<\/p>\n<\/div>\n

Pour en venir au d\u00eener en lui m\u00eame, le service est celui que l’on attend des grandes maisons. Une grande attention est port\u00e9e aux d\u00e9tails. Les plats servis sont vraiment d\u00e9licieux. La pr\u00e9sentation des mets est artistique avec un go\u00fbt \u00e0 la hauteur de leur beaut\u00e9.<\/p>\n

Apr\u00e8s la prise de notre commande, nous avons eu le plaisir de d\u00e9couvrir un s\u00e9lection d’amuse-bouches. Ce soir l\u00e0, nous avons pu appr\u00e9cier une soupe de poissons avec son pain toast\u00e9 en verrine, un sushi de saumon, une panacotta au fromage de ch\u00e8vre avec son coulis de fruit rouge et des acras sauce soja.<\/p>\n

\"L'assiette<\/a><\/p>\n

L’assiette raffin\u00e9e d’amuse-bouches<\/p>\n<\/div>\n

Ensuite, nous avons test\u00e9 le Maigre, cuisin\u00e9 \u00e0 l’huile d’olive, sauce cors\u00e9e au vin rouge acidul\u00e9 et aubergines br\u00fbl\u00e9es en royales fa\u00e7on Istanbul. C’est tr\u00e8s l\u00e9ger et raffin\u00e9. Puis \u00e9galement le veau, filet mignon, jus cors\u00e9 de Mostarda Wasabi, macaroni aux l\u00e9gumes primeurs et cr\u00e8me de pleurotes. C’est tr\u00e8s go\u00fbteux et le veau \u00e9tait un d\u00e9lice.<\/p>\n

\"Le<\/a><\/p>\n

Le Maigre, cuisin\u00e9 \u00e0 l’huile d’olive, sauce cors\u00e9e au vin rouge acidul\u00e9 et aubergines br\u00fbl\u00e9es en royales fa\u00e7on Istanbul<\/p>\n<\/div>\n