Nous avons eu l’opportunité de dîner au restaurant boudoir Le First. Ce restaurant se trouve au sein de l’hôtel Westin Paris Vendôme. Comme son nom le suggère, le Westin Paris Vendôme se situe à deux pas de la célèbre place Vendôme à Paris, à l’angle des rues de Rivoli et de Castiglione, non loin de la rue Saint Honoré connue pour ses boutiques de luxe. Depuis ses fenêtres, les hôtes peuvent apprécier une magnifique vue sur le jardin des Tuileries.
Après un passage agréable dans le décor raffiné des couloirs entourant la cour intérieure historique, nous avons rejoint le First restaurant. La première impression révèle un lieu vraiment cosy et feutré.
Après un accueil chaleureux, nous avons été accompagnés à notre table, juste à côté des fenêtres ouvrant sur la rue de Rivoli et le jardin des Tuileries. La décoration du restaurant boudoir Le First est vraiment raffinée avec ses tons pourpre, or et noir, ses lumières douces et ses chaises et canapés confortables.
Nous avons décidé d’essayer le First cheeseburger avec ses frites et sa salade et les Saint Jacques de Dieppe en viennoise d’amande, pousse d’épinard sautée à la mangue, eryngi grillé.
Le Cheeseburger est un plat classique qui se doit de figurer à la carte de chaque hôtel souhaitant attirer une clientèle internationale. Il est très réussi ici. La viande était goûteuse avec une présentation appétissante.
Les Saint Jacques de Dieppe sont un plat à essayer absolument. Elles étaient très bien cuites. La cuisson des Saint Jacques n’est pas quelque chose de simple à réaliser étant donné qu’elle peut dégrader le goût et la texture si elle n’est pas faite correctement. Là, c’était vraiment parfaitement exécuté. Tout était préservé faisant ainsi de ce plat quelque chose de très bon!
Nous avons été agréablement surpris par les desserts. Ceux-ci sont très jolis. Le Baba mangue coco passion est un grand classique de la pâtisserie française ici revisité. Il n’est pas vraiment commun de goûter un baba aux saveurs exotiques. Les puristes diront même que c’est plutôt risqué. Mais ici, le résultat est vraiment très bon!
Nous avons également essayé la profiterole croustillante à l’orange sanguine avec son sorbet cristallisé. C’est également un classique de la pâtisserie revisité. Comme vous pouvez le voir sur la photo, le design est audacieux. Nous avons été enchantés par la texture et le goût délicat de la nectarine : à ne pas manquer!
Nous avons beaucoup apprécié notre dîner au Westin Paris Vendôme. Le First restaurant boudoir est un lieu feutré et élégant que nous avons découvert à cette occasion et nous serons ravis d’y retourner pour un autre dîner romantique dans un cadre chaleureux avec une lumière tamisée.
Coordonnées
75001 Paris
France
Numéro de téléphone : +33.1.44.77.11.11